Poudre de bouillon d'os de porc

Bouillon d'os de porc déshydraté en poudre. La déshydratation du bouillon d'os (composé principalement d'eau) permet d'éliminer toute l'eau et de ne conserver qu'environ 5 % de protéines. Un pot de 35 g suffit donc pour 750 ml de bouillon. Un pot de 120 g permet même d'en préparer 3 litres. Utilisation : verser une dose de poudre dans une tasse, ajouter 100 ml d'eau bouillante et bien mélanger. Laisser refroidir avant de servir.